Технологический процесс приготовления холодных блюд птицы - Вкусные домашние рецепты с фото
Заливное технологическая карта. Рецепт Заливное из птицы или дичи, или мясных продуктов в форме
Домашняя кухня — свежая, ароматная, приготовленная с любовью из качественных продуктов — что может быть лучше? В нее вкладывают частичку души, а лучшие рецепты передаются из поколения в поколение и становятся настоящей семейной реликвией. В стремлении радовать своих детей и внуков вкусной гастрономией каждый день, раньше бабушки перелистывали зачитанные до дыр кулинарные справочники.
Рецепты по ГОСТу для детей в детском саду от 1 до 7 лет. Проверенные рецепты с пошаговыми фото, калорийностью и временем приготовления. Завтраки для детей, обеды, ужины. Дети часто неохотно едят в детском саду. Если это — ваш случай, тогда данная подборка рецептов как в детском саду отлично подойдет вам и вашему ребенку. Читать далее.
Это три названия одного и того же мясного деликатеса, который делается из передней, а лучшей задней ноги животного. Чтобы избежать быстрой порчи, сначала следует аккуратно удалить кость, не затрагивая при этом хрящевую ткань. Если же кость решено оставить, то мясо вокруг нее немного отделяют и образовавшееся пространство засыпают солью, что убережет от образования очагов плесени и порчи. Подготовленный кусок засаливают сухим способом или погружают в рассол. Для самого простого сухого засола на килограмм сырья потребуется 5 грамм сахара и около 60 грамм соли.
